La Carte du Bistro Dauphinois : Saveurs Locales et Plaisirs Gourmands à Doissin
Bienvenue à la table du Bistro Dauphinois, où la gourmandise rencontre l’authenticité du Nord-Isère ! En cuisine, Richard met un point d’honneur à vous proposer une carte qui évolue au fil des saisons, privilégiant les produits frais et locaux pour vous garantir des saveurs vraies et généreuses. Notre philosophie est simple : une cuisine de bistro sincère, bien faite, qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Que vous soyez pressé le midi ou que vous ayez envie de prendre votre temps le soir, notre carte est pensée pour satisfaire toutes les envies.
Une Cuisine de Saison, Généreuse et Locale
Au Bistro Dauphinois, nous croyons au bon goût des choses simples. Notre cuisine est le reflet de notre terroir : généreuse, conviviale et ancrée dans la tradition culinaire française. Richard sélectionne avec soin ses produits auprès de fournisseurs locaux, garantissant ainsi fraîcheur et qualité dans chaque assiette. Nous aimons travailler les produits de saison pour vous offrir le meilleur de ce que la nature nous donne. Attendez-vous à des plats mijotés avec amour, des viandes savoureuses, des accompagnements gourmands et des desserts maison qui vous rappelleront peut-être les saveurs de votre enfance.
Notre approche est celle d’un bistro authentique : pas de chichis inutiles, mais une attention constante portée à la qualité des ingrédients et à la justesse des cuissons. Nous voulons que chaque repas chez nous soit un moment de plaisir simple et partagé.
Le Menu du Jour : La Fraîcheur du Marché dans votre Assiette
Pour vos déjeuners en semaine, laissez-vous tenter par notre Menu du Jour !
C’est la formule idéale pour une pause gourmande et efficace, élaborée chaque jour en fonction des arrivages et de l’inspiration du chef.
Nous vous proposons une option complète
“Entrée + Plat + Dessert” à 18,50€,
ou des formules plus rapides
“Entrée + Plat” ou “Plat + Dessert” à 15€.
C’est l’assurance de déguster des plats variés, préparés avec les produits frais du moment, comme notre délicieuse cuisse de canard rôtie accompagnée de son jus corsé et d’une onctueuse crème de carotte. Une solution parfaite pour bien manger sans se ruiner !
Et pour les plus jeunes gourmets, notre Menu Enfant à 11,50€ comprend un sirop, un plat simple et apprécié comme le poulet-frites, un dessert et même un dessin à colorier pour patienter sagement !
Notre Carte : Les Incontournables du Bistro
En plus du menu du jour, notre carte permanente vous propose une sélection de classiques indémodables, préparés avec soin et générosité.
Pour bien commencer :
Pâté de campagne (6€)
Pâté en croûte traditionnel (6€)
Les Plats qui font plaisir :
L’Andouillette lyonnaise pour les amateurs, frites, salade, sauce moutarde à l’ancienne (16,90€)
Le tartare de bœuf charolais, frites, salade (15,90€)
Le suprême de volaille, sauce moutarde, frites, salade (16,90€)
Le savoureux Filet de canard, frites, salade (19,90€)
L’entrecôte, sauce poivre, frites, salade (21,90€)
Pour finir en douceur :
L’indétrônable Mousse au chocolat maison
La simplicité gourmande du Fromage blanc (nature, crème ou coulis)
L’authenticité d’un Saint-Marcellin affiné
La gourmandise d’un crottin de chèvre, confiture
Quelques images de certains de nos plats
Des Menus sur mesure pour vos Groupes
Vous organisez un repas de groupe ? Que ce soit pour un événement professionnel, une fête de famille ou une sortie entre amis, le Bistro Dauphinois s’adapte à vos besoins. Nous pouvons élaborer avec vous des menus spécifiques, en tenant compte de votre budget et de vos préférences. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter des possibilités et recevoir une proposition personnalisée.
Notre objectif : faire de votre événement une réussite gourmande et conviviale.